08 setembro, 2010

papinha do dudu

Bom, como vcs sabem dudu mamou exclusivo ate 6 meses e ai introduzimos as sopinhas conforme a recomendaçao do pedi.. ahhh vai nao seguiiii assim certinho o que ele falou mais foi parecido.
Ele mandou colocar um tuberculo, um legume e uma folha....
Bom dai desenvolvi uma tecnica otima pra fazer as sopas do dudu sem perder nada e mto menos fazer sopas iguais e enjoativas.
Vou no mercado e compro 3 tipos de tuberculos ex: inhame, batata rosa, batata inglesa, mandioquinha, beterraba, cenoura e blá blá blá
compro 3 tipos de verduras : espinafre, mostarda, acelga, escarola, couve e por ai vai
e 6 tipos de legumes: chuchu, abobrinha, berinjela, ervilha torta, vagem e por ai vai..
pico e descasco todos e juntos os grupos em panelas diferentes, dai faço 3 panelas de sopa, amasso e congelo em potes de 250grs.
Quando vou sair levo o pote congelado e embalado em plastico filme, fica otimo para aquecer em qualquer lugar, o dudu detesta aquelas papinhas da nestle nunca come tudo.

DICA:
Aqui em casa nao comemos verduras nem legumes, entaum so compro pro dudu, quando compro um maço de acelga e sei q nao vai tudo na sopa, eu lavo e pico o maço inteiro e congelo embalagens individuais, quando vou fazer sopa, retiro o pacotinho com a verdura e uso...

Dudu começou a comer pirao de peixe, e ai logo me preocupei com a variedade de legumes pro pirao, fiz a mesma coisa, comprei legumes e verduras diversos, piquei pen picadinho, cozinhei e congelei em potinho que misturo ao pirao na hora de preparar.

Pretendo manter sempre legumes variados congelados pra quando o dudu começar a comer a mesma comida que nós, nao quero que falte legumes nenhum dia por preguiça ou pq nao tem mesmo.

fica ai a dica pra mamaes que estao entrando nessa fase...

bjus

03 setembro, 2010

Receitinha do dia: arroz de 3 mim

Bom como vcs sabem sou formada em gastronomia, e no fim ser mae em tempo integral e cuidar da casa, nao deixa mto tempo pra cozinhar ou ter ideias mirabolantes, entaum eu usei minhas tecnicas e meus conhecimentos pra ajudar em algumas coisas, agora vou começar a dar umas dicas e receitas aqui tbm pra ajudar as mamaes e dona de casa assim como eu, entaum hj vou começar com uma receitinha super pratica que fiz ontem e dai vou postando mais receitas e tbm agardo pedidos das leitoras...

Arroz de 3 mim

500grs de frango a passarinho
2 dentes de alho picado
1/2 xic de vinagre
2 folhas de louro
sal


2 colheres de sopa de oleo
1 cebola ralada
2 tabletes de caldo de galinha
1 col de sopa de colorau
2 xic de arroz
1 pimentao verde picado
1cenoura picada
1 lata de milho
4 xic de agua ferevente

Tempere o frango com os ingredientes da primeira parte da receita.
Em uma panela de pressao coloque o oleo e deixe os frangos ficarem bem dourados, acrescente o restante dos ingredientes e tampe a panela.
Deixe em fogo alto, quando apitar, abaixe o fogo e marque 3 mim, desligue o fogo e espere sair a pressao da panela sozinha.
Pronto, sao 3 mim e uma refeiçao que so precisa de uma saladinha pra acompanhar.

Dicas:

* pode substituir o frango por linguiça fresca ou o que vc preferir (linguiça ja testei)
* ja usei arroz integral porem cozinhei por 4mim e acrescentei 1/2xic de agua
* o pimentao nao agrada mta gente porem o sabor q ele deixa nesta receita é otimo, pra quem nao come pimentao faz como eu, tira as sementes e cozinha o pimentao cortado em 4 dai depois de pronto eh so tirar
* o ponto importante da receita é a quantidade de arroz e agua, o restante dos ingredientes fica a seu criterio
* o fogo e o tempo de cozimento tem que ser certinho pra nao ficar empapado ou duro.

espero que gostem... quem quizer dicas ou receitas é so me mandar e mail ou deixar um pedido no comentario...

bjus

02 setembro, 2010

9 meses e uma bela mastite

É isso mesmo mastite, dudu ainda mama e com seus 9 meses eu fui ter mastite, foi bem forte, me deu mta dor e febre, dai tomei 3 caixas de antibiotico, remedio para dor e para febre e depois de 15 dias tava 100%, eh horrivel nao sabia q doia tanto.... afeee... bom o importante eh que o dudu continua mamando hehehe...
Essa mastite me afastou um pouco de tudo afinal foi duro, e mtas coisas aconteceram, primeiro q dudu virou fã do cinematerna, vamos em muitos filmes hahahha, tivemos a primeira viagem rapida da familia e tudo foi otimo.
Depois de mto protetor solar, bone, camisa e uma super boia o dudu foi na piscina e aproveitou, depois do banho capotou d sono de tanto brincar na agua... dai essa semana vou colocar ele na nataçao .
Gente meu filho ta viciado em bolas, ele quer o tempo todo chutar, passa o dia empurrando a bola e se arrastando atras.... ai e as roupas ficam imundas ....
Mais ta td bem tem q sujar mesmo neh... ajjjaaa sabao ( to aceitando patrocinio) hahahha...

bjus a todas...